SABATO 03 OTTOBRE 2026
Ritrovo dei partecipanti in luogo e orario da concordare e partenza in direzione nord. Breve sosta lungo il percorso e proseguimento in autostrada fino a Novacella. Arrivo e incontro con la guida per la visita dell’Abbazia di Novacella, prestigioso complesso monastico agostiniano risalente al XII secolo. L’insieme architettonico, imponente e ben conservato, ricorda una piccola cittadella e rappresenta una delle realtà religiose e culturali più significative della Valle Isarco e dell’Alto Adige. Al termine della visita, trasferimento in pullman a Bressanone. Tempo libero per visitare il celebre Mercato del Pane e dello Strudel, manifestazione dedicata alla tradizione altoatesina. Il pane, in questa regione, è espressione di una cultura profondamente radicata, con numerose varianti: dal pane di segale a quello integrale, fino alle specialità arricchite con semi e spezie come finocchio, papavero e girasole. Nel corso dell’evento, i panificatori locali illustreranno le tecniche di lavorazione e cottura, offrendo uno spaccato autentico delle tradizioni del territorio e dei segreti per ottenere prodotti di qualità. Pranzo libero. Nel tardo pomeriggio partenza per il rientro, con arrivo previsto in serata a Rosà.
